Didattica Piani di studio(B022) Viticoltura ed enologia

(B022) Viticoltura ed enologia

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I ANNO

Anno	Semestre	Codice esame	Corso integrato	Insegnamento	CFU
1	1°	B016396		Chimica generale e inorganica	6
1	1°	B002385		Fisica	6
1	1°	B009313		Matematica	6
1	1°	B001473		Conoscenza della lingua inglese (B2) comprensione scritta	6
1	2°	B016397		Biologia e fisiologia vegetale	9
1	2°	B000396		Chimica organica	6
1	2°	B016398		Gestione ecologica ed agronomica del vigneto	6
1	2°	B016399		Metodologie analitiche in enologia	6
				Totale 1° anno	51

II ANNO

Anno	Semestre	Codice esame	Corso integrato	Insegnamento	CFU
2	1°	B028176		Ingegneria delle produzioni viticole	9
2	1°	B016400		Processi enologici	9
2	1°	B016401	Microbiologia enologica	Microbiologia generale (B016402)	6
2	1°	B009117		Viticoltura generale	6
2	1°			Crediti liberi	6
2	2°	B016404	Economia e legislazione vitivinicola	Economia aziendale (B016405)	6
2	2°	B016404	Economia e legislazione vitivinicola	Legislazione vitivinicola (B016406)	3
2	2°	B009123		Entomologia viticola	6
2	2°	B016401	Microbiologia enologica	Microbiologia speciale (B016403)	6
2	2°	B009117		Viticoltura generale	6
				Totale 2° anno	63

III ANNO

Anno	Semestre	Codice esame	Corso integrato	Insegnamento	CFU
3	1°	B016410		Analisi sensoriale delle uve e dei vini	6
3	1°	B016407		Impiantistica enologica	6
3	1°	B006972		Tirocinio	12
3	1°			Crediti liberi	6
3	2°	B009116		Marketing vitivinicolo	6
3	2°	B016411		Patologia viticola	9
3	2°	B016413		Stabilizzazione e condizionamento dei vini	9
3	2°	B016408		Tecnica viticola	6
3	2°	B001474		Prova finale	6
				Totale 3° anno	66

Totale Corso di Laurea 180

Utilizzo dei Crediti liberi

Sono previsti 12 CFU a scelta autonoma da parte dello studente. Tale scelta è totalmente
libera, sia pur nei limiti degli obiettivi formativi del Corso di Laurea.

Utilizzo dei Crediti liberi per la prova di lingua

Si consente agli studenti di utilizzare i crediti liberi, previsti dall’offerta formativa del
Corso di Laurea, per sostenere un’ulteriore prova di lingua a scelta tra le seguenti:

Lingua	Livello	CFU
Francese (B013686)	Comprensione scritta al livello B2 di una lingua a scelta	6
Tedesco (B013688)	Comprensione scritta al livello B2 di una lingua a scelta	6
Spagnolo (B013690)	Comprensione scritta al livello B2 di una lingua a scelta	6
Portoghese (B013692)	Comprensione scritta al livello B2 di una lingua a scelta	6

Utilizzo dei Crediti liberi per il prolungamento del tirocinio

Allo studente è data anche la facoltà di utilizzare i CFU a scelta autonoma, per 3 CFU, per il prolungamento del tirocinio.

Prolungamento del tirocinio e estensione attività relative alla prova finale	CFU
Prolungamento del tirocinio (B009535)	3
Partecipazione a attività con frequenza proficua (B021544)	3