Criteri di progettazione di edifici agricoli a basso impatto ambientale, con particolare riferimento a edifici zootecnici. Interventi costruttivi e impiantistici per contenere le emissioni in atmosfera, sul suolo, nelle acque. Progettazione e organizzazione degli edifici zootecnici in funzione della biosicurezza e del benessere animale. Gestione e trattamento dei reflui agricoli. Utilizzazione agronomica dei reflui, normative di riferimento. Impianti di digestione anaerobica.
Il docente fornisce il materiale delle lezioni agli studenti in formato pdf, utilizzando la piattaforma e-learning Moodle.
Obiettivi Formativi
Conoscenze: l’obiettivo è formare lo studente verso problemi connessi al funzionamento di un edificio agricolo sostenibile. Competenze acquisite (al termine del corso): Metodologie per progettare, valutare e riconvertire un edificio zootecnico, con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e garantire il benessere.
Capacità acquisite (al termine del corso): lo studente deve acquisire capacità in ordine alla valutazione di un edificio agricolo caratterizzato da basso impatto ambientale, che miri all'ottenimento di prodotti di qualità.
Prerequisiti
Insegnamenti contenenti i prerequisiti (vincolanti e/o consigliati)
Corsi vincolanti: no
Corsi raccomandati: no
Metodi Didattici
CFU: 6
Numero di ore totali del corso: 150 (= 6 x 25)
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 102
Numero di ore relative alle attività in aula: 28
Numero di ore relative ad attività di laboratorio (lezioni in laboratorio): 0
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 18
Numero di ore relative ad attività seminariali: 2
Numero di ore relative ad attività di stage: 0
Numero di ore per prove in itinere: 0
Altre Informazioni
Frequenza delle lezioni ed esercitazioni: consigliata
Strumenti a supporto della didattica: Videoproiettore, e-learning (Moodle).
Modalità di verifica apprendimento
Prova n itinere su aspetti progettuali di edifici agricoli Esame orale finale.
Le prove in itinere possono essere svolte online utilizzando la piattaforma Moodle.
Le prove in itinere sono conteggiate ai fini della votazione finale.
Le prove in itinere svolte nell'anno accademico restano valide negli anni successivi.
Criteri di valutazione: nelle prove scritte con domande aperte o svolgimento di calcoli, la risposta non data e la risposta sbagliata vengono considerate allo stesso modo; nell’esame orale si tiene conto di: rigore argomentativo, completezza, originalità, proprietà di linguaggio.
Programma del corso
Criteri di progettazione di edifici agricoli in base ai principi di sostenibilità. Tecniche di stabulazione e benessere animale. Tecniche di stabulazione e impatto ambientale.
Stalle per bovini da latte: caratteristiche costruttive e impiantistiche. Nuove soluzioni basate sulla libera movimentazione degli animali (“Free Walk”). Edifici per l’allevamento suinicolo. Dimensionamento dei locali e numero dei posti.
Soluzioni per la protezione dal caldo: sistemi passivi e attivi applicati in edifici zootecnici. Principali soluzioni di risparmio energetico negli edifici zootecnici.
Emissioni di gas serra. Interventi costruttivi e impiantistici per contenere le emissioni in atmosfera, sul suolo, nelle acque.
Tecniche di stabulazione per una corretta gestione dei liquami zootecnici. Gestione dei reflui zootecnici. Sistemi di asportazione dagli edifici, modalità di stoccaggio. Trattamento dei reflui agricoli. Utilizzazione agronomica. Normative di riferimento. Impianti produzione biogas.