Igiene e produzione animale. Infezione ed epizoologia. Microrganismi patogeni e parassiti animali. Infezione e carica infettante. Immunità. Vaccini e vaccinazione. Igiene e profilassi generale negli allevamenti intensivi industriali. Disinfettanti e disinfezioni. Derattizzazione . Igiene ambientale zootecnica. Profilassi delle mastiti. Programmi di profilassi su alcune specie animali. Legislazione sul benessere animale. Concetto di benessere animale. Benessere animale applicato.
Conoscenze sui principi dell'igiene zootecnica.
Competenze acquisite in aula e sul campo.
Esperienze pratiche.
Alla fine del corso lo studente deve essere in grado di condurre un allevamento sotto il profilo igienico-sanitario.
Prerequisiti
Conoscenze in campo zootecnico
Metodi Didattici
Lezioni frontali con ausili audiovisivi. Pratiche sul campo.
Modalità di verifica apprendimento
Esame orale, in unica prova finale.
Programma del corso
Igiene, profilassi e benessere animale.
1) Igiene e produzione animale: concetti generali di igiene zootecnica e ambientale.
2) Infezione ed epizoologia
a) Microrganismi patogeni e parassiti animali
b) Meccanismo di infezione e carica infettante
3) Immunità
a) Meccanismo di immunizzazione
b) Vaccini e vaccinazione
4) Igiene e profilassi generale
a) Igiene e profilassi generale negli allevamenti intensivi ed industriali
b) Disinfettanti e disinfezioni
c) Derattizzazione
d) Igiene ambientale zootecnica
e) Igiene e profilassi neonatale
f) Igiene delle mammelle e profilassi delle mastiti
g) Esempi di programmi di profilassi su alcune specie animali
5) Legislazione sul benessere animale
a) Concetto di benessere animale
b) Benessere animale applicato