LE BIOMOLECOLE - L’acqua. Aminoacidi e peptidi. Gli enzimi. Carboidrati. Lipidi e membrane. La degradazione degli aminoacidi e il ciclo dell’urea. La fotosintesi;
TRASMISSIONE DELL’INFORMAZIONE GENETICA - Il dogma centrale della biologia molecolare. Replicazione e trascrizione del DNA, sintesi proteica e loro regolazione.
IL SISTEMA SUOLO-PIANTA - La rizosfera. Il suolo. La tessitura. La sostanza organica del suolo. Il metagenoma del suolo. I cicli dei principali elementi nutritivi.
I principi di biochimica di Lehninger.
di David L. Nelson e Michael M. Cox
ed. Zanichelli
The Rhizosphere. Biochemistry and Organic Substances at the Soil-Plant Interface (2007).
Pinton, Z. Varanini e P Nannipieri.
ed. Marcel Dekker, New York.
Fondamenti di chimica del suolo
di Paolo Sequi
Patron editore
Chimica del suolo
L. Radaelli, L. Calamai. Chimica del terreno.
ed. Piccin
Obiettivi Formativi
Acquisizione dei concetti della biochimica cellulare procariote ed eucariote con particolare riferimento al metabolismo delle cellule animali e vegetali.
Acquisizione dei concetti riguardanti le relazioni suolo-pianta.
Acquisizione delle conoscenze del sistema suolo, con particolare riferimento alla sostanza organica, ai cicli degli elementi nutritivi, al metagenoma del suolo; accenni all’inquinamento e disinquinamento del suolo.
Acquisizione delle tecniche base di laboratorio effettuate durante le esercitazioni
Prerequisiti
Frequenza alle lezioni e alle esercitazioni: fortemente consigliata.
Conoscenze di base in chimica inorganica ed organica: fortemente raccomandate.
Corsi vincolanti: Chimica generale ed inorganica; Chimica Organica
Metodi Didattici
Lezioni frontali o in remoto.
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 96
Numero di ore relative alle attività in aula: 44
Numero di ore relative ad attività di laboratorio (lezioni in laboratorio): 4
Altre Informazioni
Ausilio di videoproiettore, PC, laboratori.
Modalità di verifica apprendimento
Esame orale, in lingua italiana o inglese a richiesta, sugli argomenti trattati durante le lezioni, esercitazioni e programma didattico.
Programma del corso
BIOCHIMICA
LE BIOMOLECOLE
Biochimica: la logica molecolare degli organismi viventi
Le cellule
La composizione della materia vivente: le biomolecole
L’acqua
Proteine: struttura covalente e funzione biologica
Importanza delle vitamine e degli elementi in tracce nel funzionamento degli enzimi
Carboidrati: struttura e funzione biologica
Lipidi e membrane
BIOENERGIA E METABOLISMO
Il ciclo dell’ATP e la bioenergetica cellulare
TRASMISSIONE MOLECOLARE DELL’INFORMAZIONE GENETICA
DNA: la struttura dei cromosomi e dei geni
La sintesi proteica e la sua regolazione
Altri aspetti della biochimica dei geni: riparazione, mutazione, ricombinazione e clonazione
ALCUNI ASPETTI PARTICOLARI DELLA RELAZIONE SUOLO - PIANTA
La rizosfera
Fondamenti di chimica del suolo: importanza del suolo nell’ambiente terrestre
CHIMICA DEL SUOLO
Il suolo è un sistema con tre fasi: solida, liquida e gassosa
I fillosilicati
I cicli dei principali elementi nutritivi (azoto, fosforo, potassio.)