Raven PH, Evert RF, Eichhorn SE – Biologia delle piante. Zanichelli, sesta editore, Bologna.
Bruschi- Appunti di biologia delle piante
Disponibili sulla piattaforma Moodle.
Signorini M. A., Appunti di Botanica sitematica. Disponibili sulla piattaforma Moodle.
Diapositive powerpoint del corso. Disponibili sulla piattaforma Moodle.
Obiettivi Formativi
Conoscenze:
. Conoscenze:
comprendere e interpretare
- le basi materiali ed energetiche dei sistemi viventi
- le relazioni tra strutture e funzioni delle piante e le relazioni tra gli organismi
- la diversità dei vegetali in un quadro di evoluzione, con particolare attenzione alle angiosperme (piante a fiore) ed in particolare a quelle coltivate
Competenze acquisite
Competenze acquisite al termine del corso:
conoscenza di
- modalità di funzionamento della cellula vegetale e delle principali caratteristiche delle piante.
- principali caratteri dei diversi gruppi vegetali e di alcune importanti angiosperme della flora italiana.
Capacità acquisite al termine del corso:
- capacità di analisi e comprensione della morfologia e dell'anatomia dei vegetali e della loro funzione
- capacità di analisi della diversità dei vegetali e di identificazione delle principali piante coltivate.
Prerequisiti
Corsi raccomandati: Chimica generale e inorganica, Chimica organica
Metodi Didattici
Numero di ore totali del corso: 225
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 153
Numero di ore relative alle attività in aula: 50
Numero di ore relative ad attività di laboratorio (lezioni in laboratorio):
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 18
Numero di ore relative ad attività seminariali: 4
Numero di ore relative ad attività di stage: 0
Numero di ore per prove in itinere: 0
Altre Informazioni
Orario di ricevimento: su appuntamento. Scrivere un email a: piero.bruschi@unifi.it
Modalità di verifica apprendimento
Orale
Programma del corso
1- Botanica generale
CENNI SUL CONCETTO DI ENERGIA E SUL METABOLISMO ENERGETICO NEGLI ORGANISMI VEGETALI ED IN QUELLI ANIMALI.
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA VEGETALE EUCARIOTICA
Plasmalemma e assorbimento - diffusione, trasporto attivo primario e secondario. Citoscheletro. Reticolo endoplasmico rugoso e liscio, Ribosomi, Apparato del Golgi. Vacuolo – tonoplasto, succo vacuolare.
Osmosi, Potenziale idrico e sue componenti. Parete cellulare – genesi, composizione chimica, attività biologica ultrastruttura. Plastidi – ultrastruttura, composizione, ruoli. Fotosintesi – radiazione solare e PAR, pigmenti
(clorofille e carotenoidi), assorbimento e trasmissione dell’energia luminosa, flusso di elettroni, fotosistemi, cenni sul ciclo di Calvin.
Cenni su fotorespirazione. Le piante C4 e CAM.
ORGANIZZAZIONE MORFOLOGICA E STRUTTURA ANATOMICA DELLE PIANTE VASCOLARI
Apice vegetativo caulinare e radicale.
Tessuti vegetali – meristemi primari e econdari, tegumentali, parenchimatici, meccanici, di conduzione, secretori.
Struttura primaria di fusto e radice in Gimnosperme and Angiosperme.
Anatomia e morfologia della foglia.
Struttura e funzione del cambio cribro-vascolare e subero-fellodermico.
Legno e floema secondario in Dicotiledoni e Gimnosperme. Le cerchie legnose.
PRINCIPALI FUNZIONI DELLA PIANTA
Bilancio idrico delle piante:
Assorbimento di acqua e soluti da parte delle radici – Flusso idrico nelle xilema Continuum suolo, pianta, atmosfera - Funzionalità stomatica
TRASPORTO DEI COMPOSTI ORGANICI
Traslocazione del floema:
Flusso di massa (teoria di Munch) - Sostanze traslocate nel floema – Caricamento e scaricamento del floema - Passaggio da source a sink -
GERMINAZIONE DEL SEME: concetti di quiescenza e dormianza. Ruolo degli ormoni. Fotoperiodo e termoinduzione.
Fioritura: piante longidiurne, brevidiurne e neutrodiurne.
2- Botanica sistematica
GENERALITÀ
Diversità del mondo vivente. Procarioti e educarioti. Teoria dei 5 Regni.
Evoluzione e selezione naturale.
Riproduzione agamica e gamica. Meiosi e gamia. Gamete e spora. Gametofito e sporofito. L'alternanza di generazioni.
La sistematica. La specie e il nome della specie. Le classificazioni sistematiche. Le categorie tassonomiche o taxa.
LE ANGIOSPERME (MAGNOLIOPHYTA) Varietà morfologica ed ecologica delle angiosperme. Organi vegetativi nelle angiosperme: radice, fusto foglia e loro modificazioni. La riproduzione nelle angiosperme: sviluppo dei gametofiti, impollinazione, doppia fecondazione. Il fiore. Caratteristiche dei verticilli fiorali. Le infiorescenze. Il frutto e il seme. Tipi di frutti. Cenni di sistematica delle angiosperme. Il successo evolutivo delle piante a fiore.
ESERCITAZIONI:
Struttura e ultrastruttura della cellula vegetale. Anatomia di radice, fusto e foglia di Angiosperme e Gimnosperme.
Morfologia degli organi vegetativi e riproduttivi delle angiosperme. L’identificazione delle piante.
Caratteristiche e principali rappresentanti di interesse ambientale e applicativo delle principali famiglie di angiosperme. Alcune importanti piante coltivate.